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#khaochae #ข้าวแช่ #ペッチャブリー のローカルマーケットへ。 #カオチェー の店が多いのでなぜ?と聞くと、ここが発祥の地だそう。 ペッチャブリーは昔の王族の避暑地ですから、王様もきっとこの地でカオチェーを、、と想像しながら頂きました。 甘い付け合せ3点盛りとご飯のスープでなんと20B。 小さい町ですが、美味しいものがたくさんあります。 * * * * * * * * * #อาหารไทย #タイ料理 #タイ料理大好き #海外生活 #海外旅行 #タイ旅行 #タイランド #タイ観光 #こんなタイ知らなかった #thaistagram #thailovers #thaifoodlover #thaicuisine #thaifood #thailandtrip #discoverthailand #thailandtravel #travelthailand #thailand_ig #lovethaifood #thaifoodstagram #asianfood

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hohoemithai25. #ส้มตำ #ส้มตำข้าวโพด #somtum #somtumkhaopod

とうもろこしの#ソムタム
#ソムタムカオポート
マ

#ส้มตำ #ส้มตำข้าวโพด #somtum #somtumkhaopod #ソムタム #ソムタムカオポート マナーオよりも甘くみかんよりは酸っぱい、ミニトマトサイズの柑橘を使って。 ソムタム用のクロックが無いので、石のクロックで唐辛子とニンニクを潰して混ぜました。 タイでは年中とうもろこしを見かけます。暑い暑いタイの大地で育つのですからきっと、生命力の強い植物なのでしょう。害虫が何とかとも聞きますが、その生命力を頂きます。 #thaisalad #ส้มจี๊ด #อาหารไทย * * * * * * * * * #タイ料理大好き #タイ料理 #クッキングラム #デリスタグラマー #フーディーテーブル #おうちごはん #おうちカフェ #thaicuisine #thaifood #thaifoodlover #thailovers #asianfood #asiancuisine #onthetable #homecooking #thaifoodstagram #lovethaifood #ทำเองกินเอง #ทำอาหาร​ #อาหารทำเอง​ #เรื่องกินเรื่องใหญ่

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hohoemithai25. #กล้วยบวชชี
#bananaincoconutmilk
#kluaybuatchee

市場でココナッツミルクを半キロ(30Bくら

#กล้วยบวชชี #bananaincoconutmilk #kluaybuatchee 市場でココナッツミルクを半キロ(30Bくらい)買うことが多いのですが、料理に使っても少し余ることが多い。ココナッツミルクはすぐにダメになるので次の日にはもちこさないほうが良い。 #クルアイブアチー とってもシンプルですが、とにかく難しい!砂糖の種類と量、ココナッツミルクの濃度、火加減、バナナの熟れ具合、、などポイントがたくさんあります。 今日のバナナはまだちょっと若すぎた。 #buburpisang と言う名前。食後に頂く代表的なデザートですが、作り方や材料が違います。 #ขนมโบราณ #ขนมไทย #ขนมอร่อย #ขนมหวาน * * * * * * * * * #タイ料理大好き #タイ料理 #タイデザート #デリスタグラマー #フーディーテーブル #おうちごはん #おうちカフェ #thaicuisine #thaidessert #thaifoodlover #thailovers #asiandessert #onthetable #homebaking #thaifoodstagram #lovethaifood #ทำเองกินเอง #ทำขนม​ #ขนมทำเอง​ #เรื่องกินเรื่องใหญ่

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#ก๋วยเตี๋ยวเรือ #thaiboatnoodle アユタヤと言えば、 #ボートヌードル !! という事で、地元の方に聞いてオススメされたのがここ(地元客で満席)。 黒いスープの地味な感じは全くインスタ映えしませんが。。 小サイズをオーダーしていろんな味を楽しむのが◎ バジルなどのトッピングの野菜は無料(セルフサービス)。遠い昔、アユタヤの主要交通は船だったということです。 #アユタヤ観光 #เที่ยวไทย​ #เที่ยวไทยเท่ #เที่ยวอยุธยา * * * * * * * * * #海外生活 #海外旅行 #タイ旅行 #タイランド #タイ観光 #タイ生活 #こんなタイ知らなかった #Thailand #thaicuisine #thaifood #asianfood #thaistagram #thailovers #thaifoodlover #thailandtrip #discoverthailand #thailandtravel #travelthailand #thailand_ig

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#baankaonhom #ayutthaya #ขนมโบราณ​ #ขนมไทย​ #ขนมหวาน #アユタヤ で人気のタイデザートカフェに行ってみました。お洒落な店内は現地メディアにも度々登場し、タイ人観光客で満席。 ただ、肝心のお菓子が期待していたほど美味しくないという。。タイのお菓子はシンプルでいて、美味しく作るのがとっても難しいのですが。 タイのお菓子を色々に試してみたい!という方にはオススメできます。 #アユタヤ観光 #เที่ยวไทย​ #เที่ยวอยุธยา * * * * * * * * * #海外生活 #海外旅行 #タイ旅行 #タイランド #タイ観光 #タイ生活 #こんなタイ知らなかった #Thailand #thaicuisine #thaifood #thaidessert #asiandessert #thaistagram #thailovers #thaifoodlover #thailandtrip #discoverthailand #thailandtravel #travelthailand #thailand_ig

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hohoemithai25. #ตะโก้​ #ตะโก้สาคู​ #ตะโก้ใบเตย

#タコ という名のタイのお菓子🌺
マレーシアでも同じお菓子が同じ呼び名な

#ตะโก้​ #ตะโก้สาคู​ #ตะโก้ใบเตย #タコ という名のタイのお菓子🌺 マレーシアでも同じお菓子が同じ呼び名なので、どちらがルーツなのかちょっと調べてみたいと思います。もしかすると、インドネシアあたりかもしれません。 東南アジアで、バニラエッセンスの様に香り付けなどに使われるパンダンリーフを器に。 #kuihtako #ขนมโบราณ #ขนมไทย #ขนมอร่อย #ขนมหวาน * * * * * * * * * #タイ料理大好き #タイ料理 #タイデザート #デリスタグラマー #フーディーテーブル #おうちごはん #おうちカフェ #thaicuisine #thaidessert #thaifoodlover #thailovers #asiandessert #onthetable #homebaking #thaifoodstagram #lovethaifood #ทำเองกินเอง #ทำขนม​ #ขนมทำเอง​ #เรื่องกินเรื่องใหญ่

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hohoemithai25. #ข้าวผัด #ข้าวผัดกะปิ #ข้าวผัดน้ำพริก​ #friedrice #shrimppastefriedric

#ข้าวผัด #ข้าวผัดกะปิ #ข้าวผัดน้ำพริก​ #friedrice #shrimppastefriedrice #シュリンプペースト #カオパット です。 シュリンプペーストはタイのカレーペーストには欠かせない材料の一つですが、チャーハンに使うと簡単で美味しいです😋 お隣りマレーシアの定番朝ごはん、ナシレマのサンバルというチリソースにも欠かせない材料です。 カオクルックガピに似ていますが、それより簡単です。 #ベジタブルカービング もたまには練習しないと。 #vegetablecarving #อาหารไทย * * * * * * * * * #タイ料理大好き #タイ料理 #クッキングラム #デリスタグラマー #フーディーテーブル #おうちごはん #thaicuisine #thaifood #thaifoodlover #thailovers #asianfood #asiancuisine #onthetable #homecooking #thaifoodstagram #lovethaifood #ทำเองกินเอง #ทำอาหาร​ #อาหารทำเอง​ #เรื่องกินเรื่องใหญ่

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hohoemithai25. #บัวลอย​ #บัวลอยสามสี
#bualoy​ #dumplingsincoconutmilk

#ブアローイ #ブアローイサ

#บัวลอย​ #บัวลอยสามสี #bualoy​ #dumplingsincoconutmilk #ブアローイ #ブアローイサームシー 色とりどりの花が浮かんでいるかの様なタイのデザート。 紅芋、パンダンリーフ 、カボチャで色付けしました。 美味しく作るコツは、ココナッツシュガー(パームシュガー)と白砂糖を併せて使うこと。そして何より、フレッシュココナッツミルクを使う事です。 このデザートを習ったときは、出来るだけ小さく丸めること。タイのデザートは受け皿が必要だと教わりました。 何年経っても、あの時の教えを大切に作っています。 #ขนมไทย #ขนมอร่อย #ขนมหวาน * * * * * * * * * #タイ料理大好き #タイ料理 #タイデザート #デリスタグラマー #フーディーテーブル #おうちごはん #おうちカフェ #thaicuisine #thaidessert #thaifoodlover #thailovers #asiandessert #onthetable #homebaking #thaifoodstagram #lovethaifood #ทำเองกินเอง #ทำขนม​ #ขนมทำเอง​ #เรื่องกินเรื่องใหญ่

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hohoemithai25. #แกงมัสมั่น​ #มัสมั่นไก่
#massamancurry

世界で一番美味しいとも言われる#マッサマンカレー
もしかす

#แกงมัสมั่น​ #มัสมั่นไก่ #massamancurry #マッサマンカレー もしかすると、世界で一番作るのが難しいカレーかもしれません。 市場に行ってフレッシュハーブとココナッツミルクを買い、 スパイスの配合を見直してペーストを作り、 チキンとコトコト煮込んで。 そして遂に、美味しいと言ってもらえるマッサマンの完成🥰😆😍 #努力あるのみ #vegetablecarving #อาหารไทย * * * * * * * * * #タイ料理大好き #タイ料理 #デリスタグラム #デリスタグラマー #フーディーテーブル #手作り料理 #おうちごはん #thaicuisine #thaifood #thaifoodlover #thailovers #asianfood #asiancuisine #onthetable #homecooking #thaifoodstagram #lovethaifood #thailandandfood #ทำเองกินเอง #ทำอาหาร​ #อาหารทำเอง​ #เรื่องกินเรื่องใหญ่

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