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kenbishi.official. 新しく導入した藁縄を編む機械。縄作りの技術を絶やさないよう、これからも環境維持に取り組んで参ります。
Introduced new mach

新しく導入した藁縄を編む機械。縄作りの技術を絶やさないよう、これからも環境維持に取り組んで参ります。 Introduced new machines for making a rope from straw. We will continue to work on activities to protect the traditional technique of making straw ropes. #剣菱 #kenbishi #日本酒 #酒 #sake #saké #brewery #japan #山田錦 #愛山 #山廃 #yamadanishiki #aiyama #yamahai #traditional #oldest #aged #藁 #縄 #職人 #伝統 #技術 #わら #ものづくり #straw #rope #craftsman #technique #protect #culture

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kenbishi.official. 今年も「灘の生一本」の販売が開始されました。10蔵の個性ある純米酒をぜひ飲み比べてお楽しみ下さい。
※剣菱は近畿地区限定,数量限定で販売して

今年も「灘の生一本」の販売が開始されました。10蔵の個性ある純米酒をぜひ飲み比べてお楽しみ下さい。 ※剣菱は近畿地区限定,数量限定で販売しております。 Nada sake project “Nadanoki Ippon” is on sale now. ※This is sold only in Japan. #剣菱 #kenbishi #日本酒 #酒 #sake #saké #brewery #japan #山田錦 #愛山 #山廃 #yamadanishiki #aiyama #yamahai #traditional #oldest #aged #灘五郷 #兵庫 #神戸 #灘の生一本 #限定 #販売 #熟成酒 #hyogo #kobe #junmai #limited #sale #special

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kenbishi.official. もうすぐ8月も終わりですが、まだまだ暑い日が続きそうですね。
Chill out with cold sake to cool you of

もうすぐ8月も終わりですが、まだまだ暑い日が続きそうですね。 Chill out with cold sake to cool you off during the summer heat. #剣菱 #kenbishi #日本酒 #酒 #sake #saké #brewery #japan #山田錦 #愛山 #山廃 #yamadanishiki #aiyama #yamahai #traditional #oldest #aged #夏 #冷酒 #8月 #終わり #夏バテ #残暑 #暑い #summer #chillout #coldsake #summerheat #relax #chill

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kenbishi.official. 剣菱 浮世絵シリーズ 喜多川歌麿「名取酒六家選 兵庫屋華妻 坂上の剣菱」
Kenbishi Ukiyo-e(Japanese woodblo

剣菱 浮世絵シリーズ 喜多川歌麿「名取酒六家選 兵庫屋華妻 坂上の剣菱」 Kenbishi Ukiyo-e(Japanese woodblock print) by Utamaro Kitagawa #剣菱 #kenbishi #日本酒 #酒 #sake #saké #brewery #japan #山田錦 #愛山 #山廃 #yamadanishiki #aiyama #yamahai #traditional #oldest #aged #浮世絵 #日本画 #喜多川歌麿 #江戸 #日本文化 #着物 #美人画 #ukiyoe #art #japaneseart #woodblockprint #kitagawautamaro #utamaro

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kenbishi.official. 剣菱 浮世絵シリーズ 歌川国芳「名酒揃・剣菱」
Kenbishi Ukiyo-e(Japanese woodblock print) by
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kenbishi.official. お盆休み、旅行に行ったり帰省される方が多いのではないでしょうか。黒松剣菱180mlサイズは持ち運びに便利。お土産にもオススメです。
Kuro

お盆休み、旅行に行ったり帰省される方が多いのではないでしょうか。黒松剣菱180mlサイズは持ち運びに便利。お土産にもオススメです。 Kuromatsu Kenbishi 180ml is recommended as a souvenir or gift. #剣菱 #kenbishi #日本酒 #酒 #sake #saké #brewery #japan #山田錦 #愛山 #山廃 #yamadanishiki #aiyama #yamahai #traditional #oldest #aged #お盆 #お盆休み #帰省 #新幹線 #神戸土産 #土産 #お土産 #obon #summer #vacation #kobe #souvenir #gift

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kenbishi.official. 樽に菰を巻いていく作業は簡単そうに見えますが、酒が入った4斗(72リットル)樽の重量は約90キロにもなります。
The process of

樽に菰を巻いていく作業は簡単そうに見えますが、酒が入った4斗(72リットル)樽の重量は約90キロにもなります。 The process of wrapping a straw mat called a como in a barrel seems to be easy, but the weight of a 72 liter barrel containing sake is about 90 kg. #剣菱 #kenbishi #日本酒 #酒 #sake #saké #brewery #japan #山田錦 #愛山 #山廃 #yamadanishiki #aiyama #yamahai #traditional #oldest #aged #樽 #菰 #藁 #職人 #職人技 #伝統 #ものづくり #artisan #craftsman #cedar #barrel #straw #madebyhand

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kenbishi.official. 定期的な修理や日々の手入れに手間はかかりますが、剣菱の酒造りに杉製の暖気樽(だきだる)は欠かすことの出来ない道具です。
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定期的な修理や日々の手入れに手間はかかりますが、剣菱の酒造りに杉製の暖気樽(だきだる)は欠かすことの出来ない道具です。 Although regular repairs and daily care are required, traditional cedar barrels are indispensable tools for making Kenbishi. #剣菱 #kenbishi #日本酒 #酒 #sake #saké #brewery #japan #山田錦 #愛山 #山廃 #yamadanishiki #aiyama #yamahai #traditional #oldest #aged #酒造り #伝統 #杉 #木製 #道具 #暖気樽 #ものづくり #indispensable #tools #cedar #barrel #woodwork #woodcraft

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kenbishi.official. 剣菱では最低ひと夏はタンクで熟成貯蔵。旨みが円熟味とともにいっそう輝きを増す秋を迎えて、はじめて出荷となります。
Kenbishi is s

剣菱では最低ひと夏はタンクで熟成貯蔵。旨みが円熟味とともにいっそう輝きを増す秋を迎えて、はじめて出荷となります。 Kenbishi is stored in the large tank for at least one year before bottling it. #剣菱 #kenbishi #日本酒 #酒 #sake #saké #brewery #japan #山田錦 #愛山 #山廃 #yamadanishiki #aiyama #yamahai #traditional #oldest #aged #熟成 #貯蔵 #古酒 #夏 #タンク #旨味 #醸造 #large #tank #umami #vintage #waiting #ayear

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kenbishi.official. もうすぐ梅雨明け。いよいよ夏本番ですね🏖
How is your summer going? The rainy season(Tsuyu

もうすぐ梅雨明け。いよいよ夏本番ですね🏖 How is your summer going? The rainy season(Tsuyu) is almost over in Japan. #剣菱 #kenbishi #日本酒 #酒 #sake #saké #brewery #japan #山田錦 #愛山 #山廃 #yamadanishiki #aiyama #yamahai #traditional #oldest #aged #梅雨 #ようやく #梅雨明け #夏 #夏本番 #夏休み #猛暑 #summer #tsuyu #finally #rainyseason #over #summertime

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kenbishi.official. 剣菱には代々続く家訓のひとつに「止まった時計でいろ」という家訓があります。
流行を追うと常に一歩遅れが生じます。遅れている時計は1日に1度と

剣菱には代々続く家訓のひとつに「止まった時計でいろ」という家訓があります。 流行を追うと常に一歩遅れが生じます。遅れている時計は1日に1度として時間が合うことはありませんが、止まっている時計は1日に2度ぴたりと合います。 お客様の好みは時代とともに移るけれど、必ずまた戻ってくる。だから、自分たちが自信を持つ味をしっかりと守り続けなさいという意味がこの家訓には込められています。 One of the slogan that we’ve observed for generations is “we must be like a clock that’s stopped”. Taste changes with passing time. If you chase after what’s fashionable, you become like a clock that’s always slow and never shows the right time. On the other hand, a clock that’s stopped shows the right time twice a day without fail. #剣菱 #kenbishi #日本酒 #酒 #sake #saké #brewery #japan #山田錦 #愛山 #山廃 #yamadanishiki #aiyama #yamahai #traditional #oldest #aged #家訓 #伝統 #歴史 #継承 #流行 #止まった #時計 #slogan #motto #discipline #history #generations #stoptheclock

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kenbishi.official. もうすぐ海の日。青空が広がる晴天の日には屋外でお酒を楽しみたいですね🏖梅雨明けが待ち遠しい!
Create your summer sto

もうすぐ海の日。青空が広がる晴天の日には屋外でお酒を楽しみたいですね🏖梅雨明けが待ち遠しい! Create your summer story with Kenbishi sake! #剣菱 #kenbishi #日本酒 #酒 #sake #saké #brewery #japan #山田錦 #愛山 #山廃 #yamadanishiki #aiyama #yamahai #traditional #oldest #aged #海の日 #梅雨明け #待ち遠しい #夏 #ビーチ #海 #外飲み #summer #beach #beachdrinks #beachvibes #ocean #sand

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