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martamchef6. FINGERS DE TOFU🌱
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Gracias @lagloriavegana por este RECETÓN con mayús

FINGERS DE TOFU🌱 . Gracias @lagloriavegana por este RECETÓN con mayúsculas, la tenéis en su perfil 📸 Seguro que much@s de vostr@s pensáis que el tofu es aburrido y, no os voy a engañar, a mi al principio (y no tan principio) me pasaba lo mismo!!! Me parecía un producto soso...pero entonces pensé que era igual que la pasta: sola no tiene vidilla, pero es meterle una salsa y madre mía, qué alegría!!! Pues con esta receta de @lagloriavegana pasa lo mismo, marina el tofu con una mezcla riquísima, pero es que encima adapta el clásico rebozado con huevo 🥚 para hacer una receta vegana. Me quito el sombrero @lagloriavegana, porque hacer esas recetas tan ricas con la complicación que supone no utilizar ingredientes de origen animal tiene mucho mérito, por eso os recomiendo a todos ir a su perfil, ver todas sus recetas y esta, cómo no 💖 a mi me ha chiflado!! . #healthyfood #healthyrecipes #vegan #veganfood #veganrecipes #gastronomy

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martamchef6. Disfrazarse está infravalorado 👩🏼‍🌾 Y lo feliz qué fui yo el otro d

Disfrazarse está infravalorado 👩🏼‍🌾 Y lo feliz qué fui yo el otro día a grabar cual ranchera!! Feliz día!!

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martamchef6. Feliz día a todos 💖  como os comenté la semana pasada, esta temporada

Feliz día a todos 💖  como os comenté la semana pasada, esta temporada quiero compartir un trocito más del mundo de la nutrición con vosotros. A veces parece que los nutricionistas solo hacemos dietas para adelgazar y hay otras muchas situaciones especiales en las que se necesita nuestro trabajo, por eso, estoy trabajando con #vegenathealthcare, un laboratorio de nutrición clínica que desarrolla y comercializa productos para esa parte que no vemos!!! Hoy quiero hablaros de LA EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL 👩🏼‍⚕️que nos permite conocer en qué grado nuestra alimentación cubre las necesidades de nuestro organismo. Hay situaciones (dietas restrictivas, dietas poco saludables, estados de enfermedad...) que pueden generarnos situaciones de deficiencia o exceso de nutrientes y eso lo detectamos gracias a la evaluación nutricional!! Cómo la evaluamos?  Hay varios métodos, hoy os hablo del famoso IMC (índice de masa corporal) que se calcula a partir del peso (kg) y la talla (m) del individuo, obteniendo un índice que nos indica si nos encontramos desde un peso insuficiente hasta la obesidad. Esta evaluación se completa con la historia clínica, datos bioquímicos (análisis de sangre y otras pruebas) y cómo no...la historia dietética!!! Qué puede ser estupenda si comemos bien, y ya veis que eso es muy fácil 💖

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martamchef6. Para desayunar: PORRIDGE CHAI
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Me declaro fan incondicional de la ave

Para desayunar: PORRIDGE CHAI . Me declaro fan incondicional de la avena 🥣 hace años me costaba comerla, pero con el tiempo me he hecho a su sabor y las tortitas de avena, la avena con yogur y el porridge se han convertido en mis desayunos favoritos. Ahora llega el fresquito y apetece desayunar caliente, así que os propongo esta receta RIQUÍSIMA DE PORRIDGE: Ingredientes: 1 vaso y medio de leche, 1 vaso de copos de avena finos, 1 sobre de té chai, avellanas, 1 plátano. Solo tenéis que calentar en un cazo la leche con las especias del té chai (yo rompo la bolsita y echo lo que hay dentro), cuando llegue a ebullición, añadimos la avena y dejamos cocinar a fuego medio sin dejar de remover durante 3/5 minutos hasta que la avena se hinche con la leche. Decoramos con plátano y avellanas...un desayuno riquísimo para empezar la semana y el lunes con buen pie!! 💖 . #porridge #porridgeavena #porridgebowl #porridgelover #oatmeal #oat #healthyfood #healthyrecipes #healthybreakfast

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martamchef6. Hola a todos! Hace unos meses viajé a Londres con @skyteamalliance par

Hola a todos! Hace unos meses viajé a Londres con @skyteamalliance para hablar sobre los trucos que tengo cuando viajo...ya sabéis que lo hago mucho por trabajo y cuanto más fácil lo hagamos, mejor que mejor! Por aquí os comparto dos vídeos que hicimos, creo que os pueden ayudar si vais a viajar pronto o soléis hacerlo 💖 cuáles son vuestros tips de viaje? ❤ #ad #travelhack #SkyTeam #London Hi everyone! Some months ago I went to London with @SkyTeamAlliance to talk about what tips and tricks I have learned from travelling so much with my work. From being careful with my food allergies in different countries to getting organised with handy travel apps before I travel. Check out the full range of tips here -https://www.skyteam.com/es-ES/travelhacks/marta-verona - I think these videos can help all of you if you're going abroad! What are your tips for travelling? I hope you love it as much as I loved cooking this incredible rhubarb crumble. ❤ #ad #travelhack #SkyTeam #London

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martamchef6. LENTEJAS CON CURRY Y LECHE DE COCO 🥥
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Las lentejas no sólo se comen

LENTEJAS CON CURRY Y LECHE DE COCO 🥥 . Las lentejas no sólo se comen con chorizo y tocino!! También se pueden comer con un buen sofrito de verduras y toques asiáticos con curry y leche de coco. Además, las lentejas van acompañadas con arroz integral, sabéis por qué? Por la COMBINACIÓN PROTEICA, otra herramienta nutricional en la que la cocina tiene mucho que ver!!! Al combinar estos dos alimentos conseguimos completar los aminoácidos (la parte mínima de las proteínas) de ambos🔝 creamos alimentos con proteína de alto valor biológico! . 🥥 Ingredientes: 1/2 plato hondo raso de arroz integral cocido, 1/2 plato hondo raso de lentejas cocidas, 1/2 cebolla, 1/2 pimiento rojo, una cucharadita de jengibre fresco rallado, 1 cucharada de las de café colmadas de curry en polvo, 1 vaso de leche de coco . 🍛 Elaboración: En un cazo añadir aceite de oliva y el jengibre. Dejar cocinar a fuego bajo durante 2 minutos y añadir la cebolla y el pimiento rojo bien cortaditos. Saltear a fuego medio durante 10 minutos y añadir el curry en polvo y la leche de coco. Mezclar bien y añadir las lentejas y el arroz cocido. Decorar con cilantro 🌱 Espero que os guste!!! . #lentils #healthyfood #healthyfastfood #gastronomy #lentildaal #curry #healthyrecipes #legumbres #legumes

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martamchef6. Setas, calabaza...productos de otoño 🍂 que al estar de temporada tien

Setas, calabaza...productos de otoño 🍂 que al estar de temporada tienen su máximo sabor!! . Champiñones con brandada de bacalao, una crema de calabaza asada y curry...platos que podéis probar en @labuganvillarestaurante donde estoy haciendo mis prácticas 👩🏼‍🍳 en mis historias os dejo el enlace a su web!! Espero que paséis un súper finde 💖

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martamchef6. Hola a tod@s 💖 cómo os he ido contando por stories, estoy trabajando

Hola a tod@s 💖 cómo os he ido contando por stories, estoy trabajando con #VegenatHealthcare, un laboratorio de #NutriciónClínica que, entre otras cosas, desarrolla suplementos para personas que sufren desnutrición relacionada con la enfermedad. Ya sabéis que además de amante de la cocina, soy nutricionista y cuando hablo de que cocinar con misión de Salud es muy gratificante lo digo por motivos como este. Quiero contaros lo que es la desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE) ➡ como su nombre indica, es un problema de déficit de macro y micro nutrientes porque nuestro cuerpo está en un estado de estrés como consecuencia de la enfermedad que estemos sufriendo. Puede tener consecuencias como un aumento de la morbilidad, por eso es fundamental llevar a cabo medidas de prevención y tratamiento, entre las que se encuentran el ENRIQUECIMIENTO DE LOS PLATOS, es decir, aumentar su valor nutricional y densidad de nutrientes para que en “pocas cucharadas” incorporemos platos súper nutritivos. En casos más avanzados, además hay que suplementar con fórmulas con un elevado contenido en kcal y proteínas...pero la cocina puede ser nuestro aliado y ayudar a que estos suplementos sean más amenos de consumir y favorecer el cumplimiento del tratamiento nutricional!! Conocéis a alguien en esa situación? Os mando mil besos!!! Por aquí os enseño una receta enriquecida 💖

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martamchef6. LEMON CAKE 🍋 os presento mi desayuno de hoy (y siendo honesta, tiene

LEMON CAKE 🍋 os presento mi desayuno de hoy (y siendo honesta, tiene pinta de que también va a ser mi merienda!!!☕️) esta receta de @carolina_ferrer_ es una maravilla, rica, jugosa, llena de sabor y con mucha fibra 🍋 tenéis la receta en su perfil y me encanta recomendároslo porque @carolina_ferrer_ es pura energía positiva....por no mencionar los FOTONES que hace, de hecho, corred a ver sus historias porque además de haber hecho granola casera, @carolina_ferrer_ está compartiendo tips de fotografía gastronómica. Es genial, y yo soy fan número uno de su perfil! Espero que os guste la recomendación 🍋 aunque para gustar...menudo bizcocho!!! . #healthyfood #healthyrecipes #lemon #lemoncake #healthycakes #gastronomy #yum

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martamchef6. Ensalada con salsa César de aguacate 🥑 en la funcionalidad de @gazell

Ensalada con salsa César de aguacate 🥑 en la funcionalidad de @gazella.app vais a encontrar muchas más recetas como esta, DESLIZAD para ver qué vídeos tan chulos estamos preparando!! . 🏃🏽‍♀️ empieza la semana y yo os quiero traer buenas noticias!!!! Cada vez queda menos para el lanzamiento de la funcionalidad de nutrición de la parte premium en @gazella.app !!! No sólo vamos a compartiros recetas ricas, originales y saludables adaptadas a nuestra fase del ciclo, es que encima estamos preparando vídeos con trucos de recetas y explicativos súper interesantes...y a todo esto se suma el webinar que realizaremos hablando de hábitos saludables y en el que nos pondremos cara para resolver las dudas que tengamos 💖 Os recuerdo los packs: . 🔶3 meses de Premium + el webinar de hábitos saludables🔶6 meses de Premium + el webinar de hábitos saludables 🔶1 año de Premium + Clase presencial de cocina conmigo (en Madrid y Barcelona) siiiii cómo lo oís!!! Haremos un showcooking en el que además de aprender trucos de cocina, hábitos saludables y entenderemos mejor nuestro cuerpo, lo pasaremos genial y haremos piña 🍍 quién se apunta? . #gazellaapp #soygazella #kmsdefelicidad #mujerrunner #correcontusreglas

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martamchef6. CUPCAKES DE RED VELVET MÁS SALUDABLES, RECETA HOY EN @hacerdecomertve

CUPCAKES DE RED VELVET MÁS SALUDABLES, RECETA HOY EN @hacerdecomertve A las 13:25 en @la1_tve por qué son más saludables? . Sustituimos el azúcar refinado por puré de dátiles, nos aporta azúcar también, pero acompañado de fibra. Además, es un dulzor más suave y favorece que el paladar se acostumbre al sabor natural de los alimentos 💚 . Sustituimos la mantequilla por aceite de oliva virgen extra, una grasa más saludable 🌱 . En el frosting, sustituimos el azúcar glass por puré de plátano y de dátiles 🍌 . #datiles #dátil #healthyfood #healthyrecipes #yummy #healthysweets #pastry #masterchef #martamasterchef

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martamchef6. 🍔HAMBURGUESAS VEGETARIANAS CON SALSA DE YOGUR, PEPINO Y ENELDO 🥒 Des

🍔HAMBURGUESAS VEGETARIANAS CON SALSA DE YOGUR, PEPINO Y ENELDO 🥒 Desliza para videoreceta 🎬 . La vuelta a la rutina es más fácil si sentimos que nos cuidamos y que comemos bien, de forma variada y saludable. Bastante jaleo tenemos en el día a día como para tener lío con las comidas, por eso traigo esta receta TAN sencilla y saludable: . 🍔Para 1 persona: 1 plato hondo raso de garbanzos cocidos, 1 cucharada sopera de harina integral, 1 cucharadita de curry en polvo, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 🥒Para la salsa: 1 pepino, 1 yogur natural, 1 cucharadita de Tahini, eneldo fresco al gusto. . La elaboración la tenéis en el paso a paso del vídeo junto con su valor nutricional 💖 espero que la hagáis!! . #veganfood #veggie #veggierecipes #veggieburger #garbanzos #hamburguesavegana #healthyfood #healthyrecipes #legumbres #healthysauce #cucumbersauce #yogurt

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