#bread

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bread_masters_. From artisan baker @artisan_bread_monkey from Norway 🇳🇴.
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From artisan baker @artisan_bread_monkey from Norway 🇳🇴. ・・・

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Enjoy your beautiful weekends everyone! Going to take our son to visit Santa and go ice skating in just a bit! 🎅❄️😊 . Test loaf number two for the upcoming workshop... I'm getting a better grasp as I play with this dough. Slightly lower hydration at 79%, upped the salt to 2.2%. Using a very high protein bread flour and 20% @hazzardfreefarmgrains 50/50 stone ground blend - same as yesterday 🌾

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Isn’t it ironic... 😂 #styling • 📸: @cecilbfermented

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bladimirjdiazp. ▪P A  N  D  E  J  A  M  Ó N▪
Imagino que quieres probar un buen PAN DE

▪P A N D E J A M Ó N▪ Imagino que quieres probar un buen PAN DE JAMÓN..? Qué te parece si lo haces con tus propias manos...? 😉 By @bladimirjdiazp . ⬇⬇ PROCEDIMIENTO ⬇⬇ . 1) Verter y mezclar en un bol los ingredientes líquidos y sólidos. Menos la mantequilla. 2) Amasar unos 15-20 min según Bertinet (ver video en mi biografia) o buscar el video de método de amasado en mis publicaciones anteriores. Agregar la mantequilla y seguir amasando por unos 10 min más. Si dispones, también puedes usar máq. para amasar. 3) Con la ayuda de un rodillo estirar la masa de forma rectangular y sin rasgar la misma, intentar obtener una altura de 5 milímetros en la masa (delgada). 4) Colocar en el borde de la masa, las aceitunas unidas entre ellas hasta obtener una línea de aceitunas. 5) Colocar el jamón, la tocineta y las pasas de forma proporcional. Deja unos 8 ctms de la masa libre de ingredientes, que servirá para sellar el pastón. 6) Glasear un poco con el melao preparado sobre el jamón. 7) Iniciar el enrollado y sellado del pastón. En la masa no rellena, glasea con huevo para que al unir masa con masa, se pegue y no se abra el pastón. PUEDES HACER TIRAS DECORATIVAS EN LA PARTE SUPERIOR DEL PASTÓN a tu gusto. 8) Inicia la primera y única fermentación por 1 hora. 9) Antes de meter al horno, pinchar con un tenedor a lo largo del pastón. Glasear con huevo reducido (opcional). 9) Hornear y al sacar glasear con mantequilla. 10) Deja que se enfríe y Enjoy. . . VER LA RECETA EN LAS PUBLICACIONES ANTERIORES (Para un pan de jamón de un kilo APROX.). . Temp. Horno: 180°C (parte de abajo). Tiempo horneado: 25 min. Primera fermentación: 0 min.Segunda fermentación: 60 min.Tamaño del pastón: 25 ctms. . TE SORPRENDERÁ LO SABROSO QUE TE QUEDARÁ . . . #addicted #pan #torta #delicioso #foodies #pancakes #icecream #photo #healtyeating #healtyliving #lover #cooking #cookies #snack #foodoftheday #instafun #instafashion #comida #tarta #dessertlover #bread @bladimirjdiazp @bladimirjdiazp @bladimirjdiazp

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Baguettes caseros!!! A pedido de muchos te dejo estos Súper fáciles baguettes, rendidores con un kilo de harina salen todos estos!!! Receta- 1 kg de harina 0000 1 sobre de levadura en polvo + agua tibia + 1 cda de azúcar 1 pocillo de aceite que quieras yo use oliva (30gr) 10 gr de Sal 600 ml Agua tibia 2 claras batidas para pintar (opcional yo no lo hice pero hace la costra) - Hacemos una corona y agregamos la sal alrededor. En el medio de la corona agregamos la levadura ya activada (cuando se forma la espuma) y el aceite, comenzamos a incorporar todo de adentro para afuera y poco a poco (es una masa más hidratada que las que normalmente hacemos) vamos a amasar hasta formar un bollo y luego vamos a dejar descansar en un bowl engrasado con aceite tapado con film por una hora o más hasta q duplique tamaño, llevamos la masa a la mesada enharinada y sacamos el aire presionándola con las yemas de los dedos y dejamos leudar nuevamente por 10’ más. Vamos a formar rectángulos dejándola caer con su propio peso o con palote de aprox 25cm por 20cm, y vamos a enrollar para formar los baguettes, te van a salir varios de acuerdo al tamaño que le des. Acomodar en asadera fundamental es que lo dejen leudar nuevamente por lo menos 40’ más. Si queres podes pintar con clara batida. Cuando ya pasaron los 40’ vas a hacer cortes en diagonal de 1/2 cm de profundidad con cuchillo afilado. Hornear 189 gc durante 30-35’ retirar y si queres podes pintar nuevamente con clara y llevar nuevamente 15’ (esto hace la costra) #baguette #baguettes #baguetteetbaguette #pancasero #pancitos #pancasero #pancitos #panes #pan #panfacil #panarabe #homemadebread #pitabread #bread #casero #panesbyandre #recetasfaciles #recetas #pancasero #pancitos #panes #pan #panfacil #panarabe #homemadebread #pitabread #bread #casero #recetasfaciles #recetas #pan #pancitos #pancitoscaseros #pancasero #pandeolivas #panfacil #panes #panesbyandre #pancito #recetas #recetascaseras #panconaceite

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makeitdough. Inspired by a flower pattern I saw on one of @oldfashionedbaker’s pies

Inspired by a flower pattern I saw on one of @oldfashionedbaker’s pies. I was going to score this one like a snowflake but I got so curious about what this particular pattern would look like on scored on a bread and couldn’t resist. Pretty happy about how it turned out. There are so many beautiful techniques and patterns out there, I’m continuously in awe of the artistry, and love the inspiration I get from fellow bakers and hobbyist on Instagram ❤️

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Christmas party things. . . . . #instagood @thefeedfeed #lifeandthyme

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brooklynsourdough. Christmas is 11 days away (!) and I'm in full bread-baking swing, maki

Christmas is 11 days away (!) and I'm in full bread-baking swing, making loaves as gifts, to go into side dishes for holiday parties, and as host gifts! Holly berries are in keeping with the season; I used paprika for the color. . #sourdough #sourdoughbread #wildyeast #naturallyleavened #kingarthurflour #brooklynsourdough #breadstagram #bread #artisanbread #instabread #scoringbread #breadscoring

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pandemorella. 신제품 [해풍 쑥 현미빵]🙆‍♀️

신제품 [해풍 쑥 현미빵]🙆‍♀️

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Pão australiano feito agora para o café da manhã . . . . . . . . . #bread #pao #bakingbread #livefreeandbake #breadlover #food

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bball.central_. Pistons snap the eastern conference Celtics 8 game win streak in a 113

Pistons snap the eastern conference Celtics 8 game win streak in a 113-104 W. Andre Drummond had a monster game coming out strong with a double double. Follow @bball.central_ for more! - - - - #ball #basketball @onlyhoopz #houseofhighlights @sneakersnstuff #sneakers #cavs #bulls #cash #fire #kyrie #lebron #evolution #bread #gang #dubs #hoopz #jelly #nba #ncaa #duke #hood #streetball

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pandemorella. 신제품 [라즈베리 치아바타] (흰 고무신) 💕💕

신제품 [라즈베리 치아바타] (흰 고무신) 💕💕

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aesyulli. #포켓샌드사과  #bread #apple 
#sandwich.  I love it 😍

#포켓샌드사과 #bread #apple #sandwich. I love it 😍

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loicleclainche. Hamburguesa con pan casero carne mozzarella cebollas caramelizadas y t

Hamburguesa con pan casero carne mozzarella cebollas caramelizadas y tajadas🍌🍌🍔. No juega! . . #burger #mozzarella #foodporn #food #bread🍞 #bread #frenchfries🍟 #frenchfries #venezuela #valencia #nojuega

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wewerecycle. 手袋會帶一個大袋子,還會預備一個小袋子,方便我裝呢芝士波波呀,糖果呀⋯⋯
#hkig#hkiger#greenlifestyle#eco#e

手袋會帶一個大袋子,還會預備一個小袋子,方便我裝呢芝士波波呀,糖果呀⋯⋯ #食物袋

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travelingfoodaddicts. Rest stop in Iceland #iceland#island#atlantic#northatlantic#volcano#sh

Rest stop in Iceland #expensive

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cassebrooks. Comment résister a ÇA??
#cheddarjalapeno #bread #food

Comment résister a ÇA?? #cheddarjalapeno #bread #food

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어제 구운 초콜렛 듬뿍 브라우니 지금 먹으면 세상 기분 좋은 달콤함 한손으로 들고 자신있게 드세요ㅎㅎ 안쳐다 볼께요 유기농설탕 아주 조금 들어가요 . . . #브라우니 #초콜렛 #리얼브라우니 #ㅎㅎ #매탄동카페 #작은다락 #매탄동 #소소한 #카페 #일상 #카페스타그램 #커피스타그램 #바리스타 #커피 #맛집 #수원카페 #맛스타그램 #베이킹 #홈베이킹 #소통 #소통해요 #sourdough #bread #handmade #baking #coffee #bakery #baker

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안녕하세요 오블레입니다😊 케이크 공지가 너무 늦어졌네요 죄송합니다 😰 스케즐상 많은 케이크를 할수없어서 한정수량만 예약받습니다🤔 이번 크리스마스 케익은 딸기생크림으로 준비했습니다🎂 케이크 속은 1층은 달콤한 디플로마트(커스터드+생크림)이구요 2층은 마스카포네 생크림입니다 1.2층 모두 딸기를 샌드했습니다🍰 1호(15cm) - 28000원 *사전예약시 할인된 가격인 25000원 2호(18cm) - 32000원 *사전예약시 할인된 가격인 29000원 입니다 사전예약은 20일까지 받겠습니다 픽업가능일은 22.24.25일 12시~21시 입니다 예약시 성함.연락처.픽업가능 날짜와 시간 알려주세요 예약은 DM이나 네이버 오블레 검색 후 전화.문자주세요🙏

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Hot Crispy Fried Bread #price - Rs 5 each • Tiretti Bazar is one of the oldest market in central kolkata for Chinese breakfast . This market opens at 4:30am in the morning specially for breakfast & closes as soon they sell all their breakfast items . If you don’t get up early you may have to come empty handed as all the items gets sold very quickly. For all the #travellers traveling to kolkata mark this place in your Travelling list. #kolkatafoodie

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thefoodbotherer. Amazing Chocolate Banana Bread • @youtotallygotthis • oh my YUM! • it

Amazing Chocolate Banana Bread • @youtotallygotthis • oh my YUM! • it really is amazing too! May have added 100g of 90% Lindt instead of 50g because I am a rebel like that • #sundayfunday #baking #glutenfree #almondmeal #darkchocolate #lindt #youtotallygotthis #eeeeeats #intuitiveeating #nomnom #antidiet #sydneyfoodie #homecooking #bananabread #forkyeah #thefeedfeed #haes #chocolate #banana #vanilla #bread

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麵包味蠟燭~ 勁香勁似! 不過喺屋企點又好似會成日肚餓咁...😅 #candle #bread #dandenong #melbourne #mylifeinmelbourne #香港人在澳洲

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#커피그램 엄청난 빵들과 맛난 커피~~ 파리버게트나 뚜레쥬르 빵집보다 이런 빵집들이 참 빵이 맛나다....🤩 맛본 빵들 다 맛있음~~~👍👍 . . #빵 #베이커리카페 #bread #coffee #아메리카노 #커피 #coffeelove #홍종흔 #베이커리 #caferacergram #loveit

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